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--高タンパクで低脂肪！今注目『北海道の鹿肉（エゾシカ肉）』をご紹介！ -- |
エゾシカ肉の赤身の食感を最大限に活かしつつ、脂肪分の少ない分ラードで補い、さらにレーズンを配合し、バランスのとれた味覚を実現しました。高タンパク・低カロリーな食材に仕立てました。 |
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 １本(約220ｇ) 3,800円
●ご注文は「２本以上」です
3本 10,000円（3,330円/本）
10本 32,000円（3,200円/本）
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サラミの食べ方の一例
（BAR MARUYAMA 2002店長ご推薦）
●ジャム（ブルーベリー・マーマレード）をのせて（おすすめ）」
●レーズンバターに添えて
●チーズ盛合せやクラッカーと
●フルボディの赤ワインと |
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エゾシカ肉にはワイルド(狩猟肉)とセミワイルド(養鹿肉)の２種類あります。
セミワイルドは生体捕獲したエゾシカを自然環境の中で放牧・肥育させたものです。１年を通して、脂の乗った鹿肉をお楽しみいただけます。
（季節により在庫状況が異なりますのでご了承ください）
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ブロック肉のため、ご希望の重量に若干前後します。
＊１kg単位でのご注文となり、価格は100ｇごとにキロ単価を加減させていただきます。
【例】 背ロース２キロご注文でブロックが1850ｇの場合
5,800円×2−580円×2＝10,440円となります。（100ｇ以下端数切捨て） |
脂の少なく、やわらかい部分でヘルシーな食材です。
ブロック肉のため、ご希望の重量に若干前後します。 |
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１kg あたり
ワイルド（狩猟肉） 5,800円
セミワイルド（養鹿肉） 6,800円 |
仔牛に似たしっとり感のある、脂質の少ないヘルシーミートです。
（刺身肉用に利用される部位ですが、本製品は加熱してお召上がりください） |
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１kg あたり
ワイルド（狩猟肉） 2,400円
セミワイルド（養鹿肉） 3,400円 |
適度な脂がのり、ステーキ・焼肉など汎用度の高い部位です。
ブロック肉のため、ご希望の重量に若干前後します。 |
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１kg あたり
ワイルド（狩猟肉） 2,700円
セミワイルド（養鹿肉） 3,700円 |
ハンバーグ・ミートボール等の加工に適した食材です。
ご希望の重量に若干前後します。 |
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１kg あたり 1,400円
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